Gingembre
Zingiber officinale (L.) Roscoe

Famille botanique : Zingibéracées
Organe distillé : Rhizome

Principes actifs

• Monoterpènes : α-pinène (2,5 %), camphène (8 %), β-pinène (0,4 %), myrcène (0,9 %), limonène (3,1 %), β-phellandrène (4,2 %)
• Sesquiterpènes : cyclosativène, cyclocopacamphène, copaène (0,1 %), sesquithujène, β-ylangène, β-élémène (0,2 %),
  trans-β-farnésène (0,3 %), β-caryophyllène (0,1 %), sélina-4-11-diène, selina-3-11-diène, sélina-3(7)-11-diène,
  α-amphorphène, zonarène, 10-épizonarène, cis-γ-bisabolène (7 %), zingibérène (30 %), β-sesquiphellandrène (9 %),
  germacrène B (0,6 %), germacrène D (0,4 %), β-curcumène, arcurcumène (5 %), calaménène
• Hydrocarbures aliph. et arom. : undécane, dodécane, hexadécane, toluène, p-cymène (0,1 %)
• Alcools aliph. : 2-butanol, 2-méthylbut-3-en-2-ol, 2-heptanol, 2-nonanol
• Alcools monoterp: linalol (0,6 %), citronellol (2 %)
• Alcools arom. : al. cuminique
• Alcools sesquiterp. : nérolidol (0,8 %), élémol (0,2 %), cis-sesquisabinène hydrate (0,3 %), β-bisabolol, zingibérénol (0,4 %),
  β-eudesmol (0,6 %), trans-β-sesquiphellandrol (0,4 %)
• Aldéhyde aliph. : butanal, 2-méthyl, 3-méthyl-butanal, pentanal
• Aldéhydes monoterp. : citronellal (0,4 %), myrténal, phellandral (0,2 %), néral (0,5 %), géranial (0,9 %)
• Cétones aliph. : acétone, 2-hexanone (0,1 %), 2-heptanone (0,1 %), 2-nonanone (0,1 %), méthylhepténone (0,2 %)
• Cétones monoterp. : cryptone, carvotanacétone (0,1 %)

Contre-indications

• Prise de traitement anti-coagulant

Utilisation

• Toutes les voies

VALEUR THERAPEUTIQUE +++