CANNELLE écorce BIO type Ceylan 5 ml , 10 ml et 50ml

Cinnamomum verum (à cinnamaldéhyde majoritaire)

(5ml: 7,5€ 10ml: 14€ ou 50ml: 56€)

Il faut une tonne d’écorce séchée soit 7 tonnes d’écorces fraîches pour 4 kg d’huile essentielle à la densité plus lourde que l’eau. Cette année nous avons planté plus de 6000 plants de cannelle. Nous préservons une ancienne parcelle de forêt de cannelle où nichent de nombreuses espèces d'oiseaux qui disséminent les graines dans toute la région. Au pieds des arbres nous entretenons le sol pour qu'il reçoive les graines qui tombent à maturité et nous récupérons les plants dans cette pépinière naturelle pour les repiquer avec du soleil et de l'espace pour conserver la ressource.

C'est une plante qui se plait chez nous et sa qualité régionale est reconnue dans tout Madagascar... c'est la vallée de la cannelle et du girofle.

Pour la distiller nous laissons macérer les écorces dans de l'eau tiède pendant 24 heures puis elles sont distillées dans des cuves au 3/4 pleines en laissant un espace important pour que la vapeur se charge d'huile essentielle. La distillation dure huit heures en moyenne mais dépend surtout de la capacité de production de vapeur de la chaudière. La récolte de l'huile essentielle se fait dans deux essenciers en cascade, le premier pour la partie lourde de l'huile essentielle car celle ci possède une densité supérieure à l'eau et on la récolte dans le fond de l'essencier. Il y a aussi une partie d'huile essentielle légère (densité inférieure à 1 que l'on récupère dans un essencier qui succède au premier. On mélange ensuite les deux huiles essentielles pour obtenir une huile essentielle complète utilisée en aromathérapie.

C'est une huile essentielle d'une belle couleur ambrée dont le parfum chaud, sucré et capiteux est enveloppant et rassurant. en dilution très fine elle offre une douceur et une délicatesse incomparable. En olfaction elle doit être très diluée sinon elle risque d'irriter les muqueuses. attention le cinnamaldéhyde son composant majoritaire est caustique et peut irriter la peau. On peut trouver en faibles quantités, de l'eugénol , de l'acétate d'eugényle, du camphre (moins de 2,5%)

Son eau florale est précieuse et se conserve très longtemps contrairement aux eaux de lavande ou d'autres plantes mais le coût du transport est important et freine son utilisation

FICHE TECHNIQUE (extraits de l'aromathérapie exactement de Pierre Franchomme et Daniel Pénoël)

Cannelle de Ceylan (Ecorce) origine Madagascar vallée du Faraony
Cinnamomum verum Presl.

Famille botanique : Lauracées
Organe distillé : Ecorce

Principes actifs

• Alcools arom. : al. 2-phényléthylique (0,4 %), cinnamique (0,25 %), et benzylique (tr.)
• Esters arom. : benzoates de benzyle (0,65-1 %), et de 2-phényl éthyle (tr.) ; cinnamate de méthyle (tr.)
• Phénols : eugénol (2,2-10 %), isoeugénol (0,02 %), phénol (tr.), 2-vinylphénol (0~03 %)
• Aldéhydes arom. : cinnamaldéhyde (63-76 %), hydroxycinnamaldéhyde (0,4 %), benzaldéhyde (0,25 %), cuminaldéhyde (0,04-0,25 %)
• Coumarines : coumarine (0,65 %)

Propriétés

• Contre-indications

• Usage cutané (sauf très localisé ou sous formes galéniques adéquates) : dermocaustique
• Enfant de moins de 6 ans, grossesse et allaitement

Utilisation

• Voie orale, voie cutanée très diluée (moins de 5%)

VALEUR THERAPEUTIQUE ++++