l'huile essentielle de clou de girofle est présentée en flacons de 10ml, et 50 ml

C'est la distillation des clous "tout venant" de belle qualité, séchés avec soin. Il faut 7,5kg de clous frais pour faire 1kg de clous séchés et ensuite il faut 7,5kg de clous séchés pour faire 1kg d'huile essentielle. C'est dont un minimum de 55kg de clous fraichement cueillis qui donnent un kilo d'huile essentielle dans le meilleur des cas, nécessitant un travail considérable de cueillette sachant qu'on ne récolte guère plus de 7kg par jour... Il faut une semaine complète de travail par personne pour faire un kilo d'huile essentielle.

C'est une huile plus lourde que l'eau et par conséquent dans un flacon de 10ml vous en avez 11grammes.

On distille par petite quantité: dans un alambic de 1000litres par exemple on ne met qu'une centaine de kilos pour obtenir un produit de qualité sinon lorsque l'alambic est rempli, la distillation ne se fait pas correctement. C'est donc un processus lent qui dure plus de 8 heures et que l'on doit surveiller pour que la cuisson soit bien faite; il faut penser à vider le fond de cuve régulièrement sinon les légères nuances acides contenues dans l'eau pourraient estérifier l'huile essentielle et modifier sa composition. C'est un travail qui réclame une attention constante.

Les déchets de distillation sont utilisés en paillage pour éviter les pourritures du collet sur les vanilliers et autres plantes délicates. Cela élimine les champignons pathogènes sur les plantations

FICHE TECHNIQUE (extraits de l'aromathérapie exactement de Pierre Franchomme et Daniel Pénoël)