Sul bordo dell'Oceano Indiano, Ampasimanjeva, il villaggio delle tre colline... la nostra terra, Mahasoa (il portafortuna). È qui che coltiviamo e distilliamo come famiglia e con passione i migliori oli essenziali biologici per la vostra salute e il vostro benessere. Organizziamo soggiorni in fattoria per scoprire la cultura malgascia, le piante locali e l'arte della distillazione.
IL
Antaimoro,
“quelli della riva”, le popolazioni costiere, sono un popolo del Madagascar che vive prevalentemente nel sud-est della grande isola, e si estende dal distretto di Vohipeno al distretto di Manakara. La loro storia si intreccia con quella del Madagascar, arrivando sicuramente dall'Arabia o dall'Egitto portarono con sé la carta e la scrittura che permisero l'evoluzione intellettuale dell'intero Paese. Conservano i loro panandro (stregoni), le loro tradizioni molto forti, i loro re che vengono eletti dalle grandi famiglie e che assicurano la sostenibilità del diritto tradizionale riconosciuto dalle autorità legali locali. La loro lingua sacra, il "sorabo", sfumato di arabo antico, viene trasmessa da stregone a stregone che la usano per praticare la divinazione e disegnare i gri-gris protettivi che occupano un grande posto nonostante la presenza preponderante della religione cristiana nell'Isola. Le fondamenta della Nazione Antaimoro si trovano nella nostra fattoria, è dove gli anziani si incontrano quando hanno bisogno di riunirsi, ed è un grande onore per me partecipare alle tradizioni.
nos jeunes zébus
bosquet de canarium madagascariensis (ramy en malgache) on extrait l'huile essentielle d'élémi de sa résine..
le ramy (canarium madagascariensis) avec ses contreforts racinaires particumiers
grains de poivre pour la cuisine
décorticage des noix de Tamanu (calophyllum)
notre champ de tea tree
notre pépinière d'eucalyptus citronnés. On s'en sert pour l'huile essentielle, pour la chauffe de l'alambic et pour la cuisine car c'est un arbre qui produit beaucoup de bois
plant de curcuma
le majestueux fleuve Faraony vu depuis la maison.. nous avons appelé aussi notre fille Faraony
boules d'écorce de katrafay.
l'école à Ampasimanjeva... c'est la possibilité d'une vie meilleure
Notre maison vue du fleuve avec ses deux grands araucarias centenaires
girofliers
Ce bungalow que j'avais construit pour mon ami Jean Marc, ambassadeur de France, a été fait avec le bois de la ferme la terre de la ferme sous forme de briques, les feuilles de ravinalas pour la toiture, nous avons seulement acheté les paumelles et la serrure....
une distillerie mobile très très artisanale; on l'emmène en camion et on la déplace à la main. il ne faut pas qu'elle soit trop lourde... elle nous permet de nous déplacer dans la forêt de niaouli
la distillerie d'Anakengitra dans son environnement isolé avec son petit lac alimenté par une source où nous prélevons l'eau de la distillaton
toute notre installation est isolée pour économiser l'énergie
les feuilles de cannelle qui sont préfanées avant d'être distillées
transport de nos plants de géranium
un essencier ou vase florentin qui permet de séparer par différence de densité, l'eau de distillation ou eau florale de l'huile essentielle
chargement d'une cuve d'alambic. On voit bien le chapiteau et le col de cygne sur la cuve voisine. il n'y en a qu'un car on distille les cuves à tour de rôle
notre chaudière de la distillerie d'ANAKENGITRA
Asaramanitra, traduction: la récolte parfumée, mais c'est aussi la fête... Nous venons de sacrifier un zébu aux ancètres et partagé la viande avec tout le village...
pépinière de tea tree
les femmes de la ferme sont les plus qualifiées pour l'entretien des jeunes plants et pour la pépinière
Si vous vous réveillez vers 5 heures du matin et que vous regardez vers l'Est vous serez éblouis par ce spectacle
veromanitra, c'est la citronnelle de Madagascar. Elle a un profil proche du lemongrass mais elle a des rendements très faibles ce qui la rend précieuse
le marché au village
"HAaiutare i bambini in età scolare effettuando una donazione che verrà interamente versata al'associazione SCUOLA"
Con questa donazione ti invito a cliccare e scaricare il mio primo libro intero, Il Sentiero degli Aromi. Questa guida sull'utilizzo degli oli essenziali e delle acque floreali per la salute e la bellezza ti sarà molto utile. Michel Sommerard
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